Jusqu’au 13 novembre, le jardinier travaille le sol (décompactage ou bêchage en fonction du type de sol : argileux, limoneux, sableux…).

Il apporte des amendements (composts, fumiers décomposés et déshydratés, lombricompost...).

Pour les futurs espaces semés ou plantés de légumes-racines (carottes, panais, céleris, navets...), le demi-bêchage devient de rigueur pour les sols limono-argileux à argileux !

Le jardinier doit "faire des grosses mottes" à la fourche-bêche. Ces dernières vont s'imbiber d'eau, et durant l'hiver, le gel et le dégel les fragmenteront.

Afin de ne pas enterrer la litière (1ère couche du sol), le jardinier doit veiller à ne pas retourner complètement les mottes , il les fait pivoter.

Il doit au préalable creuser une tranchée et déposer la terre en fin de parcelle ; elle servira à reboucher la dernière tranchée.

Le sol bêché est couvert de compost mûr à demi-mûr (ou du fumier décomposé à pailleux) puis de feuilles mortes ou d'autres déchets végétaux, ou au minimum de déchets verts.

La litière va se reconstituer grâce à l'action des micro et macro-organismes du sol.

Le "demi-bêchage" est fait avant la mi-décembre.

De plus, le jardinier n'oublie surtout pas de pailler les espaces libres ou libérés (feuilles mortes, dernières tontes de pelouse, broyat de taille, plantes indésirables, foin, paille, déchets de jardinières, de pots ou de vasques).

Enfin, c'est le bon moment pour bouturer (figuier, sureau, la majorité des arbustes à fleurs, plusieurs arbustes de haies au carré, les plantes aromatiques), marcotter (noisetier, lilas, petits fruits) ou diviser les pieds avec une bêche bien affutée (mélisse-citronnelle, ciboule, ciboulette, ciboulail, rhubarbe...).

Sol sableux, limoneux, argileux, comment reconnaitre son sol ? 

Le jardinier réalise un test simple :

• Prendre dans les mains de la "terre ressuyée" (5 jours après une pluie),

• Faire une boule : s'il est impossible de faire une boule, le sol a une tendance sablonneuse,

• A partir de la boule, faire un boudin : s'il est impossible de faire un boudin, le sol a une tendance limoneuse.

Par contre, si le boudin tient très bien, le sol a une tendance argileuse.

Pour connaitre l'acidité de son sol, un test PH avec des languettes réactives est facile à réaliser.

La lacto-fermentation... affaire à suivre !

Nous vous parlions la semaine dernière de la lacto-fermentation…

Les navets en lacto-fermentation ont pris une belle couleur.

L'odeur vinaigrée caractéristique de la lacto-fermentation flotte autour des bocaux.

Ces derniers sont placés au frais et à l'abri de la lumière.

Dans 3 semaines, il sera possible de consommer ces légumes mais l'idéal est d'attendre janvier pour les déguster.

Le faux dicton de la semaine :
« Certains jardiniers peuvent sortir les griffes face aux jardiniers-bêcheurs qui les prennent de haut !»

Le podcast jardin de la semaine