Produire tous ses légumes, toute l'année ! Autonomie au potager
Produire ses légumes toute l’année, un pas de plus vers l’autonomie !
Faire pousser une partie de sa nourriture est un acte fort, une démarche individuelle relativement simple et rapide à mettre en place.
Dans cet ouvrage,découvrez les clés pour organiser le jardinet avoir des légumes frais tous les jours et des légumes à conserver pour l’hiver et le début du printemps.
Pour le plaisir de se régaler de légumes savoureux et de saison toute l’année, cet ouvrage nous indique comment produire des espèces et des variétés plus nombreuses et diversifiées que dans le commerce.
Produire dans son jardin, c'est l’assurance d’optimiser les apports nutritionnels : fibres, vitamines, protéines, lipides, sels minéraux, anti oxydants... et donc au final d’améliorer sa santé.
Très pratique ce livre nous donne des conseils pour planifier ses cultures, étaler et gérer les productions, faire ses semences... et un calendrier de production pour étaler au mieux les récoltes.
Économique, selon l'auteur cultiver son potager permettrait d'économiser jusqu’à 1000 euros par an.
L'auteur
Blaise Leclerce st ingénieur agronome et jardinier depuis plus de 30 ans.
Il dirige le bureau Orgaterre, spécialisé dans les relations entre l’agriculture et l’environnement et est expert à l’ITAB (Institut technique de l’agriculture biologique).
120 pages 21 x 21 cm
Livre imprimé en France
