Oseille Epinard bio
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L’Oseille Épinard ou Patience, est un légume qui ressemble à l’épinard, par son apparence, son goût et son utilisation.
Ce légume est considéré comme perpétuel.
Plus acide que l’épinard classique, il est souvent utilisé dans des sauces ou des tourtes.
A semer dès mars et à replanter dès que les plants ont 4-5 feuilles, en espaçant de 30 cm.
Privilégier un sol riche en humus, à exposition ensoleillée.
Les feuilles de l’Oseille Epinard ne résistent pas à l’hiver mais réapparaitront au printemps, et cela pendant 4-5 ans.
Attention aux limaces et escargots, qui raffolent de ses feuilles.
Semis : mars à juin
Récolte : mars à octobre
Sachet de 500 graines environ.
