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Tomatillo du Mexique - Physalis Bio

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Le Tomatillo du Mexique est le plus grand des physalis. Il fait partie de la famille des solanacées et est très répandue dans la cuisine mexicaine.

Parfois consommé cru, il est, le plus souvent, consommé cuit.
Le tomatillo a une saveur agréable, légèrement acide et s’accorde parfaitement avec les ingrédients d’une ratatouille.

Il se cultive à la manière d’une tomate. Semer en pots à bonne température (20°C) et repiquer quand les gelées sont définitivement passées, en sol riche et meuble.

Il est conseillé de mettre en place des tuteurs pour soutenir la croissance de votre plant. 

Semis : mars à avril

Récolte : août à septembre

Sachet de 50 graines environ.