Menthe poivrée bio
La Menthe Poivrée est une plante vivace aromatique et médicinale, appréciée pour son parfum poivré intense et rafraîchissant.
Présentation de la variété
La menthe poivrée se caractérise par un feuillage vert foncé et une saveur puissante, à la fois fraîche et légèrement piquante. Très vigoureuse, elle forme rapidement de belles touffes et offre une production abondante de feuilles tout au long de la saison.
Connue pour ses usages culinaires mais aussi pour ses propriétés digestives, elle trouve naturellement sa place au potager, dans le jardin ou en pot sur un balcon.
Facile à cultiver, elle s’adapte bien aux jardiniers amateurs et permet des récoltes régulières dès la première année.
Comment cultiver la Menthe Poivrée ?
Sol : frais, riche et bien drainé
Exposition : ensoleillée à mi-ombragée
Résistance : plante vivace rustique, résistante au froid
Semis : mars à avril
Récolte : mai à octobre
Semez en surface sur un terreau fin et maintenez une humidité constante jusqu’à la levée. Les semis réalisés sous abri de mars à avril sont repiqués en pleine terre au mois de mai, une fois tout risque de gel écarté.
Espacez les plants d’environ 40 cm afin de leur permettre de bien se développer et de former des touffes vigoureuses.
Nos conseils
La menthe poivrée apprécie les sols toujours légèrement frais. Des coupes régulières des feuilles ou des tiges stimulent la repousse et favorisent l’apparition de nouvelles branches plus parfumées.
Pour éviter qu’elle ne devienne envahissante, il est conseillé de la cultiver en pot ou de limiter son expansion en pleine terre.
Comment entretenir la Menthe Poivrée ?
Semis : maintien du substrat humide jusqu’à la levée
Repiquage ou éclaircissage : repiquer en mai lorsque les plants sont bien développés
Arrosage : régulier, surtout en période chaude
Pour conserver l’humidité du sol et limiter les arrosages fréquents, un paillage est particulièrement adapté et contribue au bon développement de la plante.
Comment cuisiner ou utiliser la Menthe Poivrée ?
La menthe poivrée est idéale pour parfumer boissons fraîches, infusions, desserts, cocktails ou salades estivales. Elle peut également être utilisée en tisane pour ses vertus digestives et rafraîchissantes. Les feuilles s’emploient aussi bien fraîches que séchées.
Astuce : récoltez les feuilles le matin, avant la floraison, pour profiter d’un parfum plus intense et d’une meilleure qualité aromatique.
Les points forts de la variété
- Parfum poivré puissant et rafraîchissant
- Plante vivace facile à cultiver
- Récolte longue de mai à octobre
- Usages culinaires et médicinaux variés
Sachet de 500 graines environ.
Semences certifiées biologiques, cultivées en France.
