Cornichons

Le cornichon est un cousin du concombre et se cultive exactement pareil. Les cornichons ont besoin de beaucoup de chaleur pour se développer.

Le cornichon est souvent utilisé comme condiment à l'apéritif ou en accompagnement de viandes froides, charcuterie ou encore plats en gelée.

Pour conserver au mieux ses cornichons, il est conseillé de les confire dans du vinaigre.