Radis Noir Gros Rond d'Hiver

Le Radis Noir Gros Rond d’Hiver est une racine robuste à chair blanche très ferme et parfumée.

Présentation de la variété

Cette variété de radis se distingue par ses racines arrondies de 8 à 10 cm de diamètre, à peau noire et à chair blanche éclatante.

Elle est parfaitement adaptée pour une culture d’hiver, résistante aux gelées, et offre une saveur profonde et savoureuse, tant crue qu’en cuisson. Elle s’intègre parfaitement dans un potager bio en tant que légume racine à récolter hors saison chaude.

Sensible aux sols compactés ou gorgés d’eau, elle demande un sol bien ameubli et une exposition adaptée pour pleinement exprimer ses qualités.

Comment cultiver le Radis Noir Gros Rond d’Hiver ?

• Sol : terre légère, meuble, riche en humus, bien drainée
• Exposition : ensoleillée à mi-ombre, sans excès d’humidité
• Résistance : bonne résistance au froid, cycle bisannuel, ne supporte pas les sols détrempés

Semis : juin à août
Récolte : octobre à décembre

Semez à la volée ou en lignes dans une terre fraîche. Éclaircissez à environ 12 à 15 cm entre plants.

Espacement : semez sur des rayons espacés de 25 cm, puis éclaircissez pour laisser les racines se développer librement.

Nos conseils

Éliminez rapidement les adventices pour éviter la concurrence.
Arrosez modérément de façon régulière afin que la chair reste ferme et ne devienne pas trop piquante ou fibreuse.
Une terre trop sèche ou trop détrempée peut altérer la qualité.

Comment entretenir le Radis Noir Gros Rond d’Hiver ?

• Semis : clair, dans une couche fraîche et bien préparée.
• Eclaircissage : retirez les plants excédentaires pour laisser suffisamment d’espace aux racines.
• Arrosage : maintien d’une humidité régulière, sans excès.
• Protection : si les températures hivernales descendent fortement, recouvrez de mulch léger pour préserver la structure du sol et limiter les effets du gel.

Comment cuisiner le Radis Noir Gros Rond d’Hiver ?

Consommez-le cru en salade pour profiter de sa saveur piquante atténuée, ou bien cuit en purée, en chips ou accompagné d’une vinaigrette.

Les fanes peuvent être utilisées pour réaliser une soupe légère et nutritive.

Astuce : tranchez finement et servez-les avec un filet d’huile d’olive et un peu de gros sel pour en révéler toutes les saveurs.

Les points forts de la variété

• Racines de grande taille, rondes, à peau noire et chair blanche très ferme
• Excellente conservation et résistance aux gelées hivernales
• Adaptée à la cuisine crue ou cuite
• Variété rustique pour potager bio d’hiver

Sachet d’environ 300 graines.
Semences certifiées biologiques, reproductibles, non-OGM, non hybrides F1.