Jeunes pousses en mélange bio
Le Mélange Jeunes Pousses associe roquette, laitue et moutarde pour offrir une récolte rapide, fraîche et savoureuse. À consommer tel quel au stade jeune pousse ou en association avec d’autres salades.
Présentation de la variété
Ce mélange réunit trois variétés aux saveurs complémentaires :
- la roquette, légèrement piquante,
- la laitue, douce et tendre,
- la moutarde, relevée et aromatique.
Idéal pour réaliser des salades express, il se cultive facilement et permet des récoltes successives tout au long de la saison.
Adapté aussi bien aux potagers qu’aux bacs et jardinières.
Comment cultiver le Mélange Jeunes Pousses ?
Sol : frais, léger, riche en humus
Exposition : ensoleillée à mi-ombre
Résistance : pousse rapide, adaptée aux semis échelonnés
Semis : mars à août
Récolte : avril à novembre
Semez directement en place, en lignes espacées de 20 cm. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol frais. La croissance rapide permet un premier éclaircissage par récolte au bout de 3 à 5 semaines.
Nos conseils
Arrosez fréquemment pour éviter l’amertume et favoriser des feuilles tendres.
Semez régulièrement toutes les 2 à 3 semaines pour des récoltes continues.
Pour ralentir la montée en graines en été, semez à mi-ombre.
Comment entretenir le Mélange Jeunes Pousses ?
Semis : direct en lignes
Éclaircissage : en récoltant les jeunes feuilles
Arrosage : régulier pour conserver la fraîcheur du sol
Associations : peut être cultivé avec radis, oignons blancs, herbes aromatiques ou mesclun pour diversifier les salades
Comment cuisiner le Mélange Jeunes Pousses ?
À consommer cru, en salade, seul ou mélangé avec d’autres feuilles.
Les jeunes pousses sont aussi excellentes en sandwich, en wrap, en accompagnement de plats ou en garniture de tartes salées.
Astuce : coupez à 2–3 cm du sol pour favoriser une repousse rapide.
Les points forts de la variété
- Mélange équilibré de saveurs douces, piquantes et relevées
- Pousse rapide : récolte en 3 à 5 semaines
- Idéal pour le potager ou les jardinières
- Récoltes prolongées de printemps à automne
Sachet d’environ 1 000 graines.
Semences certifiées biologiques, cultivées en France.
