Quand et comment semer le persil ?
Le persil se sème encore de juin jusqu’en septembre.
L’idéal est d’échelonner les semis toutes les 3 à 4 semaines pour étaler les récoltes comme pour les radis, les salades ou les betteraves-rouges.
Comme pour les autres légumes de la famille des Apiacés (carotte…), les graines de persil peuvent mettre plus de 3 semaines à lever.
Le jardinier peut les mettre à tremper 1 à 2 jours dans de l’eau pour faciliter leur germination, mais pas plus car le taux de germination peut baisser.
Le plus efficace pour avoir tous les ans du persil est de laisser se ressemer en place, car les conditions hivernales mettent en situation idéale les semis de printemps quand le sol se réchauffe… c’est comme pour les panais !
Le jardinier a plusieurs solutions pour semer le persil :
Semer en plaque de semis ou en godet (avant mai ou avril selon les régions)
- Remplir les contenants avec un terreau de semis (ou fin) sans oublier de faire le lit de semences,
- Déposer 3 à 4 graines par godet ou 1 à 2 graines par alvéole,
- Recouvrir de 5 mm de terreau puis tasser légèrement,
- Placer les semis à des températures supérieures à 15°C
- Maintenir plaques et godets humides mais pas mouillés (pour éviter les pourritures).
- Une fois une hauteur supérieure à 5 cm, repiquer tous les 10 cm.
Semer le persil en place
- Ameublir le sol et déposer du compost mûr ou du terreau horticole, puis faire un sillon à la serfouette,
- Semer clair directement en place en ligne distante de 30 cm (ou d’un pied).
Le jardinier peut mélanger les graines avec du sable pour faciliter les semis clairs,
- Recouvrir les graines avec 5 mm de terreau, puis tasser légèrement avec un râteau,
- Maintenir les semis humides jusqu’à leurs levés (arrosage 1 à 2 fois par jour).
- Éclaircir les semis directs à 10 cm…
Quelques variétés de persil à semer
