Cette herbe aromatique riche en vitamine C est idéale dans des soupes ou des salades... Elle est plutôt facile à cultiver

Comment semer le cerfeuil

Le jardinier sème le cerfeuil dans un espace ombragé à mi-ombragé mais pas au soleil brûlant (exposition entre 11 et 18h en plein été) sauf pour les semis de printemps ou de fin d'été.

Le jardinier peut aussi utiliser des ombrières en utilisant des cageots à salades ou des canisses (entre des pieux).

Le sol doit être riche en humus.

Les différents semis peuvent se faire à la volée mais mieux vaut le faire en ligne de 20 à 25 cm en déposant une graine tous les 1 cm et à une profondeur de 5 mm.

Il faut ensuite plomber avec une planchette puis arroser en pluie fine.
Il faut attendre 15 jours sans oublier d'arroser.

Ne pas oublier de désherber pour éviter toute concurrence et d'éclaircir à 10 cm.

Le cerfeuil musqué

C'est une plante vivace et aromatique.  Elle est très généreuse et offre une esthétique pour les espaces d'ornement.

De plus il se ressème spontanément. Ses fleurs sont très mellifères.

Prudence avec le cerfeuil "sauvage"

Attention : pour toute cueillette, il faut sentir le cerfeuil pour éviter toute méprise avec des plantes toxiques comme la ciguë.