Où cultiver la pastèque ?

La pastèque a besoin d'énormément de chaleur pour se développer.

Il faut choisir l'emplacement le plus ensoleillé et le plus abrité du vent du jardin.

Elle aura besoin d’un trou profond d’un fer de bêche et large de 2.

Le remplir d’un compost de fumier (ou compost) en mélange avec de la terre de jardin.  

Comment semer la pastèque ?

Semer 2 graines à 2 cm de profondeur (5 à 8 fois l’épaisseur de la graine) ou planter un plant ayant 4 feuilles. Il faut arroser abondamment.

La pastèque demande plus d’eau que le melon mais dans un sol moins riche. 

Si les températures sont encore fraîches (moins de 16 °C), le jardinier couvre les semis avec une cloche de forçage en verre ou en plastique (ou avec un bidon transparent coupé à sa base) ou étend un voile de forçage sur une structure.

Pailler la pastèque

Une fois que les plants sont bien développés, il faut pailler ! Mais attention aux limaces...

Il n’est pas nécessaire de pincer les plants. 
De plus, la pastèque est moins sensible aux maladies que les melons.

Nos coups de cœur

Il existe de nombreuses variétés mais la pastèque « Sugar baby » est une variété ancienne, précoce, productive et plus résistante à la sécheresse.

Les fruits ronds de 20 à 30 cm peuvent avoir un poids de 3 kg et contiennent peu de graines.