Des semis de poireaux échelonnés permettent aux jardiniers de récolter des poireaux toute l’année.

Pour récolter des poireaux d'automne

Pour semer en mars/avril, il faut choisir des contenants suffisamment hauts car le système racinaire des poireaux sont denses et longs sont longues : une terrine professionnelle ou d'anciennes jardinières de balcon, une caisse en polystyrène (attention à la fragilité), un cageot habillé d'un sac plastique épais de récupération...

Comment semer les poireaux ?

• Déposer au fond une couche de graviers ou de poteries cassées finement,
  
  
• Remplir d'un terreau de semis (ou mélange de compost, terre et sable) jusqu'à un 1 cm du bord. Tasser légèrement le terreau avec une planchette puis pulvériser de l'eau...
  
  
• Répartir les graines avec un semoir (plus de 1cm entre les graines) puis les recouvrir d'une fine couche de terreau (5mm), puis arroser avec un pulvérisateur,
  
  
• Poser sur la terrine un plexiglas ou un plastique transparent sur des petits arceaux coincés sur les bords. Mettre le tout dans une serre ou les premiers temps proche d'une vitre. Il faut une température entre 15 et 18 ° C. La levée est attendue 2 semaines après,
  
  
• Repiquer les poireaux une fois la grosseur d'un crayon.

Pour récolter des poireaux d'hiver

Semer en pépinière en avril dans un sol décompacté, griffé sur 20 cm et riche en compost.

• Tracer à la serfouette des sillons profonds de 1 cm,
  
  
• Mettre une graine tous les 1 cm avec un semoir,
  
  
• Recouvrir de terreau puis tasser légèrement avec le dessus du râteau,
  
  
• Enfin, arroser avec une pluie fine,
  
  
• Repiquer les poireaux une fois la grosseur d'un crayon atteinte.

Le jardinier peut aussi semer en place en espaçant les graines, puis en éclaircissant les plants ensuite tous les 15/20 cm.