tailler fruitiers verger pieton

Tailler ses fruitiers en verger piéton

Tailler ses fruitiers en verger piéton

La taille des pommiers ou poiriers en verger piéton est pratique car elle permet d'obtenir des arbres à hauteur d'homme. Cela permet une culture et une récolte simplifiée de fruits sans devoir recourir à une échelle ou un escabeau.

Le jardinier peut choisir des arbres greffés de faible volume (basses tiges).

Leurs porte-greffes sont faibles, ils sont dits "nanisant". Leur mise à fruits est rapide, leur taille ou cueillette plus faciles.
Par contre, les arbres sont moins durables, souvent plus sensibles aux maladies et au manque d'eau, et nécessitent plus de fertilisants.

La forme choisie est "l'Axe vertical" qui est proche de la forme naturelle de l'arbre donc plus facile à conduire.
Un palissage est obligatoire car l'enracinement est faible.

Comment tailler en verger piéton ?

Les premières années, le jardinier laisse naturellement pousser l'arbre.

Il croit par son bourgeon terminal. Les bourgeons axillaires vont donner des branches de part et d’autre de l'axe. Ces dernières sont mises à plat naturellement sans les raccourcir (par le poids du bois ou des fruits) ou artificiellement (poids, attache vers le bas...).

Les gourmands sont éliminés surtout ceux concurrençant l'axe.

Le jardinier poursuit l'installation d'une douzaine de branches.
La décroissance de leur diamètre vers le sommet doit être scrupuleusement respectée ("forme sapin").

La pointe de l'axe n'est pas rabattue car sa mise à fruit va engendrer une arcure qui va limiter sa pousse.

En vieillissant la pointe initiale sera éliminée sur un autre rameau qui reprendra son rôle. Les branches le long de l'axe sont maintenues à l'horizontale en les raccourcissant.

La taille de fructification est dite "de renouvellement".

Le faux dicton :
« Qui se fend la poire ne peut la garder pour la soif »

Le podcast jardin dédié au sujet

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