Courge Jack be little bio

La Courge Jack Be Little est une variété hâtive et coureuse, très productive, pouvant produire de 8 à 20 petits fruits par pied. Sa chair sucrée et fondante rappelle la saveur de la châtaigne.

Présentation de la variété

Cette courge miniature forme de petits fruits de 600 g à 1 kg, à peau orangée et chair douce et fondante.
Très appréciée pour son goût sucré, elle se cuisine entière, sautée ou farcie. Variété coureuse et vigoureuse, elle s’adapte bien au potager familial et offre de nombreuses récoltes sur chaque pied.

Elle apprécie les sols enrichis en compost et les emplacements chauds, que ce soit au sol ou en culture dirigée sur un support.

Comment cultiver la Courge Jack Be Little ?

Sol : riche, humifère, bien drainé
Exposition : chaude, ensoleillée
Résistance : variété hâtive et très productive

Semis : avril à juin
Récolte : juin à octobre

Semez en godets dans un endroit clair. Lorsque les plants possèdent 3 à 4 feuilles et qu’aucun risque de gel n’est à craindre, repiquez en rangs espacés de 2 m, avec 1,20 m entre les plants. Apportez du compost à la plantation pour favoriser la fructification.

Nos conseils

Arrosez régulièrement au pied, sans mouiller le feuillage.
Paillez pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes.
Un apport de compost au repiquage augmente le rendement par pied.

Comment entretenir la Courge Jack Be Little ?

Semis : en godets, au chaud et en lumière
Repiquage : au stade 3-4 feuilles, en sol enrichi
Arrosage : régulier, au pied, sans excès
Protection : récolter avant les gelées pour une bonne conservation

Comment cuisiner la Courge Jack Be Little ?

De petite taille, elle est idéale à farcir entière, rôtie au four, sautée ou cuisinée en accompagnement. Sa texture crémeuse et sa saveur sucrée rappelant la châtaigne en font une excellente courge pour plats d’automne et d’hiver.

Astuce : si vous la farcissez, précuisez-la légèrement à la vapeur ou au four pour gagner du temps de cuisson.

Les points forts de la variété

• Très productive : jusqu’à 20 fruits par pied
• Chair fondante, saveur sucrée rappelant la châtaigne
• Idéale farcie ou cuisinée entière
• Variété hâtive

Sachet de 15 graines.
Semences certifiées biologiques, cultivées en France.