La Courge Pâtisson Blanc est une variété non coureuse qui peut produire des fruits de 12 à 25 cm de diamètre et de 1 à 2,5 kg.
La chair est blanche, épaisse et légèrement farineuse.
Le pâtisson se consomme froid avec de la vinaigrette, frit ou sauté.
A semer en godets dès avril et à placer dans un endroit lumineux avec une température d’au moins 12°C.
Au stade 3 à 4 feuilles et lorsque le risque de gel est écarté, repiquer en rangs en respectant une distance de 1,20 entre les plants et de 2 m entre les rangs.
La Courge Pâtisson Blanc apprécie les apports de compost.
A récolter jeune pour plus de saveur.
Semis : avril à juin
Récolte : juillet à octobre
Sachet de 15 graines environ.