Cresson Bredy Mafana Jaune bio
Le Cresson Bredy Mafana est une plante originale et aromatique, appréciée pour ses feuilles au goût piquant et poivré, procurant une sensation unique d’engourdissement en bouche.
Présentation de la variété
Le Bredy Mafana est un cresson exotique réputé pour son goût surprenant et sa légère sensation anesthésiante, typique des feuilles consommées jeunes.
Très aromatique, il se déguste cru en salade ou mélangé à d’autres feuilles pour adoucir son piquant. Il se cultive facilement en pot ou en pleine terre sous climat chaud, et apprécie les emplacements très lumineux et bien exposés.
Cette plante vigoureuse se développe rapidement si elle dispose de chaleur et d’un sol frais.
Comment cultiver le Cresson Bredy Mafana ?
Sol : meuble, frais, riche en matière organique
Exposition : très ensoleillée, chaude
Résistance : plante tropicale appréciant la chaleur
Semis : mai à juin
Récolte : juillet à août
Semez en pot dès le mois de mai, dans un endroit chaud et lumineux (derrière une vitre ou en serre). Lorsque les plants atteignent 3 à 4 feuilles, repiquez-les en pleine terre ou en grands pots, en espaçant de 40 cm dans tous les sens. Maintenez le sol humide sans excès.
Nos conseils
Arrosez régulièrement pour conserver des feuilles tendres.
Choisissez un emplacement chaud : la chaleur stimule sa croissance.
Récoltez les jeunes feuilles pour un goût plus agréable et une texture plus fine.
Comment entretenir le Cresson Bredy Mafana ?
Semis : en pot, chaleur indispensable
Repiquage : au stade 3-4 feuilles, espacement large
Arrosage : fréquent, maintenir un sol frais
Protection : éviter les courants d’air et les coups de froid
Comment cuisiner le Cresson Bredy Mafana ?
Ses jeunes feuilles se dégustent crues en salade, seules pour une expérience gustative intense, ou mélangées à d’autres variétés pour adoucir leur piquant. Elles peuvent également agrémenter des plats exotiques, des soupes ou des sautés.
Astuce : récoltez avant la floraison pour profiter d’un goût optimal et d’une texture tendre.
Les points forts de la variété
- Goût piquant unique, effet anesthésiant naturel
- Facile à cultiver en situation chaude
- Récolte rapide en été
- Idéal cru en salade ou dans des plats exotiques
Sachet de 300 graines.
Semences certifiées biologiques, cultivées en France.
