La blette est un légume délicieux et nutritif qui peut être facilement cultivé dans un jardin potager bio.
Cette plante à feuilles vertes appartient à la famille des Chenopodiacées et est souvent appelée "blette" ou "épinard de carde".
La blette est une source de vitamines, de minéraux et de fibres.
Le plant potager bio de blette peut être cultivé à exposition ensoleillée ou à mi-ombre.
Assurez-vous que le sol soit bien drainé et riche en nutriments pour obtenir une croissance optimale. Il est important de régulièrement arroser les plants pour éviter un sol trop sec, surtout pendant les périodes de chaleur.
La blette peut être récoltée en coupant les feuilles supérieures pour encourager une nouvelle croissance.
Les feuilles peuvent être cuites ou utilisées crues pour ajouter une touche de saveur et de nutrition à vos salades, soupes, ragoûts et autres plats.
Hauteur :
Le plant peut atteindre 45 à 50 cm de hauteur.
Dans l'assiette, ça donne quoi ?
Se prépare come les épinards : cuite au beurre, à la crème ou en gratin.
A planter dans un endroit...
Ensoleillé
Et dans un sol...
Riche, meuble et frais
A espacer :
40 à 50 cm entre chaque plant.
Comment arroser ?
Arroser régulièrement, surtout en période chaude.
Comment entretenir ?
Effectuez un binage régulier.
En cas de sécheresse, assurez-vous de protéger les plants en utilisant un paillage.
A planter à côté de :
Capucines, carottes, choux, radis
Éviter de planter à côté de :
Tomates, épinards
Je plante en...
Avril, Mai, juin, juillet
Je récolte en...
Juillet, août, septembre, octobre, novembre
En savoir plus sur la blette : culture et recettes
Plant Potager Bio cultivé en France, lot de 10 mottes
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