Navet Marteau bio
Le Navet Marteau est une variété rustique appréciée pour sa racine presque cylindrique et sa chair tendre à la saveur douce et sucrée.
Présentation de la variété
Le navet marteau se reconnaît à sa forme allongée, proche du cylindre, régulière et bien développée. Sa chair est fine, tendre et naturellement sucrée, sans amertume.
Variété robuste et fiable, elle s’adapte bien à de longues périodes de culture et offre des récoltes étalées. Sa bonne capacité de conservation en fait un navet idéal pour l’autoconsommation tout au long de la saison et en hiver.
Comment cultiver le Navet Marteau ?
Sol : léger, frais, meuble et bien drainé
Exposition : ensoleillée à mi-ombragée
Résistance : variété rustique, bien adaptée aux variations de température
Semis : mars à septembre
Récolte : mai à novembre
Semez directement en place, en lignes espacées de 20 à 30 cm. La levée intervient généralement en 4 à 6 jours si le sol est suffisamment humide. Lorsque les plants atteignent le stade 3 à 4 feuilles, éclaircissez pour ne conserver qu’un plant tous les 10 cm. Des arrosages réguliers en été sont essentiels pour maintenir un sol frais et favoriser une chair tendre.
Nos conseils
Associer les navets à la laitue ou à la tomate permet d’éloigner naturellement l’altise. Une rotation des cultures et des semis échelonnés assurent des récoltes régulières et limitent les problèmes sanitaires.
Comment entretenir le Navet Marteau ?
Semis : directement en place sur sol préparé
Repiquage ou éclaircissage : éclaircir au stade 3-4 feuilles
Arrosage : fréquent en période chaude pour conserver un sol humide
Pour maintenir la fraîcheur du sol et réduire les arrosages, un paillage est particulièrement adapté et améliore la régularité de croissance des racines.
Comment cuisiner ou utiliser le Navet Marteau ?
Ce navet se consomme aussi bien cru que cuit. Il est apprécié en potage, en poêlée, en gratin ou dans les plats mijotés. Sa chair tendre et sucrée convient également à une consommation crue, râpée ou en fines tranches.
Astuce : récoltez environ deux mois et demi après le semis pour obtenir des racines bien formées et à la texture optimale.
Les points forts de la variété
- Variété rustique et productive
- Racine presque cylindrique, régulière
- Chair tendre et naturellement sucrée
- Bonne conservation en cave ou en silo
Sachet de 300 graines environ.
Semences certifiées biologiques, cultivées en France.
