Plant Potager Bio Aneth

L'aneth est une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des Apiacées. 
Plante aromatique et mellifère aux feuilles aériennes et finement découpées, pouvant atteindre 70 cm de hauteur.

Elle est utilisée dans la cuisine comme herbe aromatique pour ajouter une saveur douce et anisée à une variété de plats.
Les feuilles vertes et fines de l'aneth sont souvent utilisées pour aromatiser les sauces, les soupes, les viandes, les poissons et les légumes. Sa saveur rappelle celle du fenouil.

En plus de son utilisation culinaire, l'aneth est également utilisé en médecine populaire pour ses propriétés médicinales, telles que la stimulation de la digestion.

L'aneth est facile à cultiver dans un jardin potager et peut également être cultivé en intérieur dans des pots. 
Au potager, l'aneth est aussi utile pour repousser certains insectes (pucerons, araignées rouges, teignes du poireau, mouche de la carotte,...).

Hauteur :
Le plant peut atteindre 50 à 70 cm de hauteur.

Dans l'assiette, ça donne quoi ?
Goût légèrement anisé, entre le fenouil et la menthe.

A planter dans un endroit...
Ensoleillé, à l'abri du vent

Et dans un sol...
Riche et humide

A espacer :
60 cm entre chaque plant. Culture en pot possible.

Comment arroser ?
Arrosez régulièrement, sans excès.

Comment entretenir ?
Maintenir le sol meuble.

A planter à côté de :
Chou, navet, carotte, concombre

Je plante en...
Mars, avril, mai, juin, juillet, août

Je récolte en...
Mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre

Véritable plant potager Bio cultivé en France, pas de mini-motte - pot de 8 cm

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