On utilise les graines ou les feuilles de la coriandre à des fins condimentaires ou médicinales.
A semer directement sur sol chaud, léger, riche en humus et bien drainé sur la période d'avril à mai.
Lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, éclaircir en ne conservant qu'un plant tous les 15 cm.
La récolte a lieu de juillet à octobre. Pour les graines, cueillez les ombelles quand elles arrivent à maturité, laissez-les sécher puis battez-les pour récolter les graines. Pour les feuilles, récoltez-les selon vos besoins.
Par temps sec un arrosage est nécessaire.
L'apport d'une fertilisation doit se faire avant la floraison.
Semis : avril à mai
Récolte : mai à octobre
Sachet de 200 graines environ.