Avec des journées très pluvieuses, il est compliqué pour le jardinier de travailler dans son jardin. La terre colle aux pieds et la météo ne donne pas envie de pointer le bout du nez dehors...
La lune descendante nous invite à planter au potager
- Plantation en pleine terre : artichaut, betterave de différentes couleurs, céleri-rave ou branches, tous les types de choux, plantes aromatiques vivaces, laitue, persil, pomme de terre (la dernière fois), tous les types de courges, coureuses, courgette, concombre et cornichon, ou melon,
- Plantation sous tunnel, tonnelle ou en pleine terre : tomate, aubergine, piment ou poivron,
- Plantation des géranium et autres plantes des pots, jardinières ou vasques.
Comment réussir la culture de betteraves ?
Les betteraves se développent bien dans la majorité des types de sols surtout s'ils sont enrichis en compost bien décomposé.
Mais attention car un apport de matière organique très fraiche engendre maladies et proliférations des ravageurs (altises...).
Pour les semer, les betteraves aiment les expositions au soleil ou à l'ombre légère, mais pas les grosses chaleurs. Le jardinier trace des sillons en ligne de 2 cm de profondeur, espacés de 30 cm.
Il sème une graine tous les 5 cm. Une fois que deux feuilles sont apparues, il laisse une betterave tous les 15 cm.
Il peut repiquer les plants en surnombre à un autre emplacement.
Le jardinier peut également les semer en godets ou en plaques de semis pour un repiquage ultérieur.
Les betteraves adorent la fraîcheur sinon elles sont dures et fibreuses. L'installation d'un paillage est indispensable pour conserver ces conditions de culture.
Les betteraves semées en avril se récoltent durant l'été. Elles sont laissées en terre et récoltées au besoin lorsqu'elles atteignent une taille suffisante (ne pas laisser grossir).
Semées en mai ou juin, elles sont récoltées en automne avant les premières gelées. Arrachées, elles sont laissées sur place pour séchage pendant une journée.
Il faut enlever les radicelles et les feuilles en les tordants. Les racines sont brossées avec précaution pour ne pas les blesser.
Ensuite, les betteraves sont entreposées en silo ou en cave.
Ce sont les mêmes conseils pour les blettes (bêtes ou poirées) : une graine est semée tous les 10 cm et un éclaircissage tous les 30 cm.
Le faux dicton de la semaine :
"Créer la variété bette à bon Dieu la protégerait des pucerons !"
Le podcast jardin de la semaine