Oignon Rossa Lunga di Firenze Bio
L’Oignon Rossa Lunga di Firenze est une variété allongée d’oignon rouge violacé, appréciée pour sa chair douce et sucrée, idéale pour une consommation en frais.
Présentation de la variété
Cette variété italienne se distingue par ses bulbes allongés à la peau rouge violacée et à la chair blanche délicatement marbrée de rouge. Sa saveur douce et sucrée en fait un oignon particulièrement agréable cru, notamment pour accompagner les salades et les plats estivaux.
Productif et facile à cultiver, il offre des récoltes régulières et s’adapte bien aux cultures de pleine terre. Après récolte, les bulbes se conservent correctement dans de bonnes conditions de stockage.
Comment cultiver l’Oignon Rossa Lunga di Firenze ?
Sol : léger, meuble, bien drainé et riche
Exposition : ensoleillée
Résistance : bonne adaptation aux cultures de printemps
Semis : février à mai
Récolte : mai à septembre
Semez clair directement en place, en rangs espacés de 25 à 30 cm, sur un sol bien préparé et affiné. Environ deux mois et demi après le semis, procédez à un premier éclaircissage en laissant un plant tous les 5 cm. Quelques semaines plus tard, éclaircissez de nouveau pour conserver un espacement final d’environ 10 cm entre chaque plant, afin de permettre aux bulbes de bien se développer.
Nos conseils
Un sol bien ameubli et régulièrement désherbé favorise une croissance homogène des bulbes. Évitez les excès d’humidité en fin de culture pour améliorer la qualité de conservation. Des semis échelonnés permettent d’étaler les récoltes tout au long de la saison.
Comment entretenir l’Oignon Rossa Lunga di Firenze ?
Semis : clair en place sur sol préparé
Repiquage ou éclaircissage : éclaircir progressivement jusqu’à 10 cm
Arrosage : modéré, surtout en début de culture
Pour maintenir le sol propre et favoriser un bon enracinement, un binage régulier à l’aide d’une binette est recommandé et limite la concurrence des adventices.
Comment cuisiner ou utiliser l’Oignon Rossa Lunga di Firenze ?
Cet oignon est particulièrement apprécié cru pour sa douceur. Il accompagne parfaitement les salades, les tomates, les crudités et les plats froids. Il peut également être utilisé cuit, en poêlée ou en accompagnement, en conservant une saveur délicate et légèrement sucrée.
Astuce : récoltez lorsque le feuillage commence à jaunir et se coucher naturellement pour obtenir des bulbes bien formés et savoureux.
Les points forts de la variété
- Bulbes allongés rouge violacé
- Chair douce et sucrée
- Idéal pour une consommation en frais
- Facile à cultiver en pleine terre
Sachet de 250 graines environ.
Semences certifiées biologiques, cultivées en France.
