Courge Sweet Dumpling (Patidou) bio
La Courge Sweet Dumpling, également appelée Patidou, est une variété coureuse très productive pouvant donner une dizaine de fruits par pied, de 8 à 15 cm de diamètre et de 200 à 600 g.
Elle offre une excellente conservation pouvant aller jusqu’à 6 mois.
Présentation de la variété
Cette courge forme de petits fruits côtelés, crème striés de vert, aussi décoratifs que savoureux.
Sa chair orangée, douce et parfumée, présente un goût caractéristique de noisette.
Variété très appréciée au potager et en cuisine, elle se prête aussi bien aux préparations salées que sucrées : purées, potages, confitures, ou râpée en salade.
Son port coureur nécessite de l’espace ou une conduite sur support, et elle apprécie les sols riches et bien drainés.
Comment cultiver la Courge Sweet Dumpling (Patidou) ?
Sol : riche, humifère, bien drainé
Exposition : chaude et ensoleillée
Résistance : très bonne conservation, variété productive
Semis : avril à juin
Récolte : juillet à octobre
Semez en godets dès avril dans un endroit lumineux avec une température minimale de 12 °C.
Replantez en pleine terre au stade 3 à 4 feuilles, lorsque toute menace de gel est passée.
Respectez un espacement de 1,20 m entre les plants et 2 m entre les rangs.
Apportez du compost à la plantation pour augmenter la production.
Nos conseils
Paillez pour conserver l’humidité du sol et limiter les mauvaises herbes.
Arrosez au pied régulièrement, surtout en période sèche.
Récoltez lorsque les fruits sont bien colorés et la peau durcie pour assurer une longue conservation.
Comment entretenir la Courge Sweet Dumpling (Patidou) ?
Semis : en godets, au chaud
Repiquage : au stade 3-4 feuilles, en sol enrichi
Arrosage : régulier, éviter de mouiller le feuillage
Protection : culture possible sur support pour optimiser l’espace
Comment cuisiner la Courge Sweet Dumpling (Patidou) ?
Sa chair sucrée et parfumée offre de nombreuses possibilités : râpée crue avec une vinaigrette, cuite en purée, en potage, rôtie, farcie ou même en dessert comme en confiture. C’est une courge idéale pour des recettes automnales gourmandes.
Astuce : coupez-la en deux et faites-la rôtir au four pour révéler tout son arôme de noisette.
Les points forts de la variété
- Petits fruits savoureux et décoratifs
- Goût de noisette très apprécié
- Excellente conservation : jusqu’à 6 mois
- Variété productive et polyvalente en cuisine
Sachet d’environ 15 graines.
Semences certifiées biologiques, cultivées en France.
