Pas utile pour les tomates cerises...

Pour les tomates dites « cerises » ou « cocktail », le jardinier peut tout laisser car chaque pousse va donner rapidement des fruits.

L’idéal est de conduire ces variétés en éventail en attachant chaque pousse sur un grillage à large maille. Un pied tous les 1,50 à 2 m est bien suffisant.

Cette précaution engendre une bien meilleure exposition au soleil.

Une plantation sur un grillage mitoyen permet… une cueillette mitoyenne. 
Si une branche est cassée on peut facilement la bouturer… comme d’ailleurs pour toutes les variétés de tomates.

De plus, certains jardiniers ou jardinières privilégient ces variétés à petits fruits car leur jus est plus sucré et les pépins très petits.

...mais utile sur les autres variétés

Pour les autres variétés de tomates ? Plus on limite le nombre de futures tomates, plus celles en place sont grosses.

C’est comme l’éclaircissage des pommiers en juin qui privilégie un fruit par lambourde.

Comment tailler ?

Chaque gourmand est supprimé dès son apparition.

Le couper très jeune avec un cutter, un opinel ou une paire de ciseau facilite la cicatrisation.

Le pied est conduit sur un piquet, une queue de cochon ou un fil enterré.
Cette "complicité avec le tuteur" est donc forte. 
Les fruits sont plus gros et 5 à 6 niveaux de fruits sont suffisants.
Attention si les gourmands sont gros, les blessures sont des entrées aux maladies.

Ou alors...aucun gourmand n’est coupé. Certains jardiniers conduisent les pieds de tomates dans des cages à larges maille (grillage à gibier) pour faciliter la cueillette avec le passage des mains. 
Les tomates sont plus petites donc ça passe !

De nombreuses variétés anciennes peuvent être conduite sans taille.

Il y a beaucoup moins de maladies à condition que les pieds respirent !
Ne pas oublier que ces derniers ne devraient pas être palissés mais divaguer au sol et donc s’enraciner à multiple endroits.

Le conseil d'Eric

Quand un pied décide de faire 2 à 4 premières pousses vigoureuses, je les considère comme des axes supplémentaires au 1er axe.

Donc les pieds sont conduits sur 2 à 4 axes avec un palissage « presque individuel » en éventail. Après j’enlève les gourmands.
A partir du début aout, je laisse de nouveau faire en faisant attention qu’il n’y a pas de sur-végétation… qui est propice aux maladies.

Important : Chaque jardinier ou jardinière peut utiliser toutes ces techniques en fonction des variétés.

Les déchets de gourmands non malades peuvent être laissés sur place.

Important : Le jardinier doit enlever toutes les feuilles malades et en particulier le premier niveau qui sont éclaboussées ou qui touchent le sol.

Attention aux plantes volubiles (liseron…) qui peuvent étouffer les pieds de tomates ou les blesser quand on souhaite les enlever.
Mieux vaut faire une rupture de tige, avec une lame ou avec l'ongle.