Planter en pleine terre : ail, oignon et échalote, et crosne, topinambour ou hélianthe scrofuleux (ou salsifis d'Amérique).
Acheter puis mettre à germer les plants de pommes de terre.
Bouturer les plantes aromatiques, les arbustes ou les petits fruits, ou diviser d'autres (rhubarbe...).
Tailler les arbrisseaux (0,50 à 4 m) ou les arbustes (4 à 7 m),
Planter les arbres, arbustes, arbrisseaux et sous-arbrisseaux racines nues ou en conteneur, ainsi que toutes les autres plantes vivaces.
Globalement travailler le sol, apporter des amendements (compost mûr à demi-mûr, de déchets verts ou de fumiers), pailler les espaces nus ou compléter les paillis avec des déchets verts du moment (feuilles mortes, broyat de taille, plantes indésirables, foin, paille...).